说到肺结核，大家可能都知道这是一个传染病，在医学发达的今天，全球每天仍旧有五千人左右死于肺结核，可见肺结核不是一个可让人安心的疾病，治疗是很重要的，饮食方面亦要多加注意，那患上肺结核要忌食什么呢？可以怎么食疗呢？
肺结核，俗称肺痨，是由结核分枝杆菌感染人体肺部引起的一种慢性传染病， 是结核病中最常见的一种。典型肺结核起病缓渐，病程经过较长，常见症状有低热、乏力、食欲不振、咳嗽和咯血等。但多数患者常无明显症状，经X线检查时才被发现;有些患者则因咯血才去检查就诊。肺结核若能及时发现，并予合理治疗，大多可以临床痊愈。
患上肺结核，各位患者在饮食方面一定要多加小心，忌饮酒和咖啡，忌吃辣椒、花椒、香菜、荠菜、洋葱、韭黄、茴香、葱白、鱼腥草、桂皮、薄荷和孜然等刺激性食物。
辣椒：性热味辛，能助火伤阴。《中药大辞典》申明确告诫：“阴虚火旺及患咳嗽者忌服。”所以，阴虚内热之体的肺结核之人不宜食用。
桂皮：属辛温调味食品。《四川中药志》云：“性大热，味辛甘，有小毒，阴虚有火者忌服。”肺结核患者的体质多属气阴亏损，或是阴虚火旺，故切勿服食。
狗肉：温补食品，肺结核之人阴虚内热者，不宜食之。《本草经疏》中早有告诫：“狗肉发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。&rdquo；
人参：性温之物，大补气血。《医学入门》指出：“阴虚火嗽吐血者慎用。”《药品化义》中也说：“若肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，皆不可用。”肺结核咳嗽咯血之人，不宜服食人参，野山参尤禁。
饮食方面多加注意之外，在治疗的时候亦可用骨皮老鸭汤等食疗方来治疗：
骨皮老鸭汤
原料：老鸭1只，地骨皮20克，生姜3片，调料适量。
做法：将老鸭去毛杂，洗净，切块;余药布包，同入锅中，加清水适量同煮至老鸭熟后去药包，调味服食。
功效：可滋阴润肺，凉血止咳，适用于肺结核肺阴亏损，干咳，咳声短促，痰中有时带血，手足心热等。
其实肺结核并不可怕，若是患上肺结核的话，记得要及时就医，在饮食方面也要多加注意，治疗的话，亦可根据自身情况来选用食疗方治疗。